先週の7月31日（土）は、義父、義母達と一緒に、夕食を食べに、創作すし酒房 卓 に行ってきました。
昼間のランチしか行ったことがなかったので、夜行くのは、初めてです。
いろいろなサラダを食べましたが、トマトのサラダについてきた、生のナスには、驚きました。
あくがなくて、そのまま食べて美味しい・・・
いつも、季節野菜は、目の前の畑で採れた物や、自坊の檀家さん達からいただく、新鮮なお野菜ばかりですが、さすがに、生で食べるナスには、出会った事がなくて、どんな処理を
したら、生でも、こんなに美味しく食べられるんだろう、と義母と、盛り上がってしまいました。
他に、大根サラダ、海ぶどうサラダなど、いただきましたが、どれも、下処理が丁寧で、
ボリュームあるのに、食べ出すと軽くて、ぱくぱく食べちゃいました。
お刺身の盛り合わせ
トマトとアボガドのグラタン
〆は、やっぱり、お寿司ですね
私は炙りの5種盛りをいただきましたが、
お腹いっぱい～と言いつつ、美味しくて、しっかり5種とも、食べちゃいました。
普段、回転寿司ばかりだからか、、、、、
ここだからか、、、、、
卓の食べ物は、お寿司以外でも、一口が、とても軽い。
ついつい食べ過ぎてしまいます。
甘いお酒が苦手な私には、日本一すっぱい梅の梅酒も、美味しかったです。
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